Tham khảo cách nấu mì nấm tôm khô dưới đây!
Nguyên liệu gồm có:
- 4 cái nấm hương tươi
- 200 gram củ cải
- 150 gram mì gạo, ngâm trong nước sau đó vớt ra để ráo
- 60 gram tôm khô; 3 miếng sò điệp khô (không có cũng được); 250ml nước luộc gà; 250ml nước; 1.5 gram muối
- Gia vị: 30ml xì dầu; 15ml dầu mè; 2.5 gram muối; 1.5 gram đường
Hướng dẫn cách làm::
Bước thứ nhất(1): Cho sò điệp và tôm khô ngâm trong nước cho mềm. Sò điệp xé nhỏ.
Bước thứ hai(2): Củ cải gọt bỏ vỏ và cắt khoanh cỡ trung bình. Nấm cắt đôi.
Bước thứ ba(3): Trong một bát, cho nấm và các loại gia vị vào.
Bước thứ tư(4): nấu nóng dầu chiên trong chảo, thêm sò điệp và tôm khô vào xào trong 2 phút.
Thêm nấm vào xào cùng với củ cải trong 1 phút.
Sau đó đổ nước luộc gà và nước vào nấu sôi ở lửa lớn trong 5 phút.
Cuối cùng thêm mì vào, đun trong 2 phút, nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
Cho mì nấm tôm khô ra bát thưởng thức.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu mì nấm tôm khô!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
